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低溫的冬夜裡,大雨過後,路上行人瑟縮著身軀,行色匆匆…小小的樂利路上,店外燈光微黃的的喀佈貍,散發出濃濃的日式風情,高掛的的大紅燈籠和鯉魚旗,彷彿透露出一股暖意。
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像是這家我推薦的小時光麵館拍攝地,濃濃日式風情的喀佈貍,食物美味超紓壓!

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看似熟悉的場景,其實就是統一集團「小時光麵館」一系列廣告的拍攝場景,
這桌椅  見證了多少的歡樂場景
夜色裡  那盞燈透露出幾許溫暖
以心情調味的溫馨廣告,為何會選擇喀佈貍當成拍攝場景?仔細看看,裡面的每個角落,輕輕流瀉著時光。歲月。故事。記憶
麵館小故事:https://goo.gl/o79qfs

 

 
『喀佈貍(一店)大眾和風串燒居酒洋食堂』
地址:台北市樂利路118
電話:02 2737-2843(下午四點開始預約)
交通:六張犁站步行8分鐘;或信義安和站步行10分鐘
營業時間:1800~凌晨0100
星期日公休
 
 
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喀佈貍Ka Bu Li,就是板前和吧檯的文音譯諧音,希望藉由顧客口耳相傳的分享,所以加上口字邊。
位於捷運六張犁站附近,交通非常方便,日式居酒屋型態,提供小料理、串烤、炸物、煮物、和風、洋食等料理。
還有日本酒、威士忌、梅酒、柚子酒、沙瓦調酒、生啤、精釀啤酒等,大口吃肉大口喝酒通通有。
貼心提醒:酒後不開車、未滿18歲不得喝酒。
詳細菜單請點入:https://goo.gl/BpZOyw
 
 
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▲連續兩年,小時光麵館的廣告都是在這裡拍攝,是因為喀佈貍具有濃濃的日本風,從天花板的大樑到板前和桌椅,整面的木柵門,在白天光線可以自在穿牆來,夜晚透露出溫馨的家的自在。
於是相隔一二十年不見的重逢戲碼,在眼前真實上演,好友巧遇知遇之恩舊友的父母,在這裡天南地北話家常,時光一下子彷彿拉回初相逢!
 
 
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其實不只是小時光麵館廣告愛上喀佈貍日本雜誌都跨國報導
(圖片摘自店家粉絲頁)
 
 
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▲金曲獎歌后彭佳慧在摘金之後,朋友請她來這裡餐敘,是因為這裡就是有一種非常放鬆的氛圍,可以讓20年來努力唱歌給大家聽的歌后好好放鬆。
 
 
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12年來,深受消費者的肯定和喜愛,當天同行的好友正巧住在附近,他說來喀佈貍的次數已經多到數不清,雖然附近還有許多其他居酒屋和餐酒館,但是他特愛喀佈貍,是因為食材好、餐點優、悠閒的氛圍讓他感到放鬆,最重要的是價位平實,偶爾喝喝小酒完全不怕傷荷包!
貼心提醒:酒後不開車、未滿18歲不得喝酒。
 
 
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▲兩層樓,共有近百席次,一樓有40席,朋友相聚可以選擇2人或4人桌,就算自己一個人用餐,也不必覺得彆扭,板前的座位區,可以近距離觀賞廚師們的上菜秀,或是專心用餐,都不怕被打擾。
 
 
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▲地下一樓包廂提供包場服務,分成半包廂和沙發區,最多可容納50人,當成小型聚餐非常適宜置身這樣的空間,真的會有一秒到日本的錯覺!
 
 
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▲一入座,就會先送上招待的毛豆,薄鹽加上黑胡椒的鹹香,調味剛剛好。
 
 
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可爾必思水蜜桃沙瓦,後者是我喝的,沙瓦對不勝酒力的我而言,非常適合佐餐,能夠帶給我微醺的快樂。
 
 
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鼓聲響起,店長說上菜啦!
 
 
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胡麻豆腐沙拉
看到這份量,我們大感驚訝!老闆這未免太有誠意了吧?!當成晚餐份量都可以吃得飽了,而且顏色多彩,光看就覺得秀色可餐。上面滿滿的生菜、嫩豆腐、小豆苗、小黃瓜、蕃茄、蘋果….再灑上白芝麻,一入口,胡麻的香氣很香、豆腐的嫩對比生菜的爽脆&蘋果的香甜,整體味道清爽協調。
 
 
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番茄牛肚煮
精煉的蕃茄湯,加入洋蔥和片成薄片的牛肚燉煮入味,加上新鮮小辣椒,微酸香辣吃起來風味十足
蜂巢狀的牛肚裡面吸飽湯汁,吃起來好咬,在嘴裡的每一口咀嚼,都會衝擊出香辣軟Q的好滋味。
大約三個月會調整一次菜色,這道番茄牛肚煮就是今年秋天的新味道,也是當天深受好評的一道。
 
 
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明太子雞腿肉串
明太子的鹹香,襯托出雞腿肉的香,優秀的烤功,保有外皮焦香裡面軟嫩多汁的口感。
 
 
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沖繩照燒醬培根烤四季豆
也許是培根肉太薄?又或者是四季豆給得太大氣?這道賣相超好的四季豆,吃起來口感豐富,卻不太能贏得我和好友的口碑。
 
 
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山苦瓜炒豆腐
山苦瓜是沖繩的家常滋味,一上桌,柴魚片翩翩起舞,姿態太撩人!略帶甘苦的山苦瓜加上豆腐,清爽又健康。
 
 
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相撲關東煮
冬夜裡,就該來上一鍋冒著熱氣的暖心鍋物,琥珀色的湯頭,喝起來非常清甜。
竹輪、蒟蒻、米血、德式香腸、白蘿蔔、香菇、高麗菜卷、油豆腐、甜不辣乍看之下沒什麼,往下一撈好物都沉底,果然是鍋符其實的相撲份量,因為個頭很大、份量很足,牛蒡甜不辣裡面吃得到牛蒡絲,每一口都是貨真價實。
 
 
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辣味噌烤鮭魚御飯糰
上層的辣味噌烤得焦香入味,一上桌,隔著空氣就能聞香。這個飯糰跟我的手掌一樣大,拿起來沉墊墊超有份量。
擔心居酒屋吃不飽?來顆御飯糰絕對非常飽。
 
 
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▲12月是喀佈貍12年週年慶,12年,四千三百多個日子,真的很不簡單!
若是沒有三兩三,絕對不可能在戰火密佈的餐飲業得以生存,而喀佈貍不只生存,在消費者的心目中,還存在感十足。
喀佈貍的臉書上說他們家的產品是:燒烤的碳香食物的濃香酒的醇香個性派的裝璜老闆的人情味,特別選擇離通化街夜市有一小段距離的地方,為的是鬧中取靜的放鬆氛圍,在喀佈貍喝喝小酒&吃吃燒烤,吃飽了喝足了,心境就該像是菜刀重新被磨利,把不愉快留在過去,目光努力地看向未來,需要充電?就來喀佈貍
 
 
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歡慶喀佈貍12週年慶,12月的壽星消費一律八五折。
本月來店消費打卡按讚9折!清酒買一盅,再送一盅,機會難得快來吧!
 
 
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留言列表 (1)

發表留言
  • linda313
  • 好特別, 有濃濃日式風的居酒屋
    不說還真的以為在日本,
    串燒感覺很多汁哦~