龜毛麗的美食誌

自從吃過「纖三薯」，我就被這個超夯零食自動圈粉，每次到好市多都會補貨帶回幾包，「纖三薯」已然是我窩沙發、追劇、放懶的最佳良伴。探手拿薯片、送進嘴裡的兩個反射動作，熟練到閉著眼睛都能順利做到，吃著吃著......竟讓我產生很多「纖三薯」大變身的想像，看到最近草莓盛產，這紅艷艷的紅寶石特攻隊全面來襲，佔領大家的目光和腸胃，讓我突發奇想，想將纖細多汁的草莓搭配酥脆的「纖三薯」，看看如此強烈對比的碰撞，到底會擦出什麼樣的火花？

▼這一篇，我將展現零廚藝，也能用「纖三薯」加草莓，把春天帶進家裡的餐桌。

▌「纖三薯」Google近1200則 4.8分超高評價

吃了很多包「纖三薯」後才發現，「纖三薯」除了是網路討論度極高的超夯零食，在Google更擁有4.8分超高評價，是健康、貨真價實又讓人欲罷不能的好零食。

購買通路不是在便利商店，而是以COSTCO、MOMO購物或樂天市場等...雖然都是相同商品，但價格最划算就是COSTCO，每包足足有400公克重，COSTCO只賣279元，包裝袋上寫著嚴選台灣在地農作，主打原型食物，成分單純，並且通過454項農藥安全檢驗，讓人光看就覺得安心，一包可以同時品嚐3種地瓜的好滋味，相較其他太空包屬於比較健康的零食。

▲看過幾個愛吃零食的年輕網友在臉書哀嚎過，說「纖三薯」太常缺貨，在好市多若是看到有貨，最該做的就是立刻把想買的包數放進自己的推車裡，因為「纖三薯」上架之後，幾乎很快就被搶購一空，我毫不猶豫拎了兩包回家。

▲400克真的很大包，Kenji健司貼心使用夾鏈袋設計，吃不完也不用擔心會變軟，我將「纖三薯」加進優格裡一起食用，發現酥脆程度不減，一樣能夠享有脆ㄎㄠㄎㄠ 的快感。

▲「纖三薯」嚴選台灣在地三種地瓜：蟲害少、產量高、口感香甜味美的台農57號黃肉地瓜；有豐富胡蘿蔔素的台農66號橘色地瓜、富含花青素的台農73號紫色地瓜，不另外添加糖或人工香料及味精，吃到的都是地瓜自然甜味。

▲採用「低溫真空油炸」，保留地瓜的天然成份與風味，用手抓食，指尖就能感受它的清爽不油膩；透過畫面，清楚可見每片連皮具有厚度，吃起來口感紮實，酥脆有感亦不易破碎，略撒薄鹽更添地瓜香甜，直接當成零食、或做成正餐或點心都很適合。

請一起來看看龜毛麗如何以「纖三薯」加草莓大變身，開心玩食物。

▌草莓與「纖三薯」聯手演繹春日饗宴，「莓」好食光，只「薯」於妳！ 

是三月啊，該是屬於春天的季節，該是百花齊放、繽紛多彩的樣子，餐桌也是！

▲醫生說「每日五蔬果，疾病遠離我」顏色多彩繽紛的天然食物，光看就讓人視覺效果愉悅，只以「低溫真空油炸」，保留地瓜的天然風味，當然能將「纖三薯」一起歸類成天然食材。

▌《薯泥沙拉》

準備食材：「纖三薯」、草莓、馬鈴薯、沙拉醬

做法：

1.將馬鈴薯削皮切塊蒸熟（或水煮熟亦可），視個人喜好攪拌成細泥，加入沙拉醬與捏碎的「纖三薯」一同拌勻（捏碎是為了融入沙拉、擺盤和發洩情緒，相信我，將「纖三薯」放進袋子裡捏碎的過程，真的可以將心中不快樂的情緒轉化成為快樂的感覺）

2.建議將「纖三薯」和薯泥一起拌勻，吃起來的滋味更好，單吃很可以，也可以夾進麵包感受豐富的味覺和口感變化。

▌《氣炸小餐包三明治》

準備食材：「纖三薯」、草莓 、馬鈴薯泥、半熟麵包、滷蛋、小黃瓜、火腿片

作法:

1.準備好市多購入的半熟麵包，在表面均勻刷上蛋液，再酌量撒上麵包粉。

2.放進氣炸鍋，以180度氣炸6分鐘。

3.取出後從中間對半切，但不可切斷，加入薯泥沙拉、滷蛋、火腿和小黃片等自己喜歡的配料即可。（是的，您沒有猜錯，我就是以基隆營養三明治為想像做成的，這個真的好好吃，完全不輸基隆的啊！)

▌《越式春捲》

準備食材：「纖三薯」、草莓、越南米紙、任何想吃的配料 

作法:

1.先將越南米紙浸泡在溫水中，隨時留意，數秒就會變軟即可取出，泡太久會變爛，不好包。.

2.我在底下先包進小黃瓜和蛋絲，計算位置鋪上草莓切片，使其剛好位於正中間，春天近了，夏天還會遠嗎？這道越式春捲吃起來非常清爽，可以在煎蛋時加入少量鹽巴調味，加上「纖三薯」原本的甜，風味會更有層次。

▌《優格派對》

準備食材 ：纖三薯、草莓、優格、橘子、藍莓

▲我家早餐的常備食品之一就是優格，因此照片中明顯看到兩種不一樣的優格，想要簡單吃，就是優格加上纖三薯和草莓；澎湃吃，就是把家中的橘子和藍莓等水果一起丟進來，酸酸甜甜爽度爆表。

▲2005 年註冊的 Kenji 健司品牌，所有生產工廠皆具有 HACCP 跟 ISO22000 認證，透過和日商台灣真弓通商公司與日本技術合作的機會，開發許多台灣製造精品，如：健司千層派、百分百天然黃金起司餅、天然奶油胚芽餅、牛蒡脆片... 眾多優良產品皆在好市多販賣，下次再去好市多，準備一網打盡全都買。

 

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