龜毛麗的美食誌

過年前，新聞媒體上不時會出現這類的報導，

就是哪家店家門口出現人籠，

人們為了送出心目中的好禮给親朋好友，不惜在寒風中大排長籠！

其中報導最多的店家，就是鳳梨酥店。

這一個小小的金磚，絕對算是另類的台灣之光！！

只要到「桃園國際機場」，站在大廳一看，

就絕對會看到一座又一座的鳳梨酥小山，

跟著搭機要到對岸拼經濟。

而我，從小就超愛吃鳳梨酥，

因為它的酸甜香酥，實在是太吸引我了。

第一次接觸到『福品食品』，

是吃到「府城第一好吃的丸子三兄弟當中的芋頭大」

(詳如http://www.ipeen.com.tw/comment/584154)

店家標榜絕對不添加任何香精，或食品添加物，

而我確實在芋頭丸當中，吃到濃濃的食物原味。

因此，這次再有機會吃到鳳梨酥和原味高鈣牛軋餅，我也同樣抱有超高期待。

第一眼看到鳳梨酥的包裝，我就喜歡上它了！

因為我愛簡單樸實的牛皮包裝質感，

而且這包裝盒是一體成型，更加環保。

我在『福品食品』的粉絲頁裡，

看到多張捐款的收據，和號召大家把愛傳出去的活動，

這真的是一家非常懂得社會回饋的好商家！

外盒有非常完整的製造日期、成份標示等資訊。

上面還有台南赤崁樓的圖示。

不含防腐劑，所以保存期限大都只有七日左右。

一盒8入，單獨包裝，不必擔心份量過多，或是保存問題。

金黃外包裝，跟裡面的小金磚互相呼應，

吃了鳳梨酥就會旺旺來，

難怪年節送禮，總是首選。

成份：

當季土鳳梨酥、安佳植物性奶油、麥芽、麵粉、蛋。

造型方正的小金磚，

一打開包裝就可以聞見香濃、卻是純天然的香氣，

不像加了人工香精那般濃烈。

拍照時，不時可以聞到飄散在空氣中的香味，

讓我無心多拍，只想快快咬上幾口。

瞧那土鳳梨的纖維清晰可見，

想到裡面富含的豐富鳳梨酵素，

可以幫助我隔天和馬桶約會的愉快感覺，

嘴角忍不住會微微往上揚！

餅皮的酥脆，充份表現在外觀的紋路上，

透過鏡頭明顯可見。

一口咬下，彷彿能聽見外皮清脆的喀滋聲，

濃濃的奶香頓時化在嘴裡，和內餡的土鳳梨酸氣結合，

一下酸一下甜，

喔！這酸酸甜甜的滋味，宣告我戀愛了！！

我的味蕾，瞬間愛上了土鳳梨酥的好滋味！

酥酥的餅皮非常好咬，

完整的外觀，讓我誤以為會很硬，

其實超乎想像的軟，保護住Q軟有彈性的內餡，

夾帶著濃郁的土鳳梨香，保留著土鳳梨最原始的風味，

一口咬下，甜香微酸，內餡細緻，外皮綿密清香。

令人沉迷在這酸中帶甜，完美的組合，非常具有解膩效果，

只想一口接著一口。

原味高鈣牛軋餅

一包15片，售價99元，

享受美味卻不必花大錢！

獨立包裝，絕對不必擔心會吃到「潤潤」的牛軋餅！

成份：

麵粉、蛋白、棕櫚油、青蔥、鹽、酵母、麥芽糖、糖、

進口高鈣奶粉、天然奶油、卵磷脂。

一靠近鼻尖，會聞到蔥花香氣和蘇打餅味道。

中間牛軋糖的部份不會太過甜膩，

搭配外層的蘇打餅乾一起吃，甜鹹交錯，

和諧的口感，一點也不會膩。

牛軋糖的部份，不會太甜也不會黏牙，

一口接一口，就是非常順口和涮嘴。

店家標榜這是高鈣的牛軋餅，內含鈣質，

可以維持骨骼及牙齒的關鍵營養素，吃起來更健康！

手工製作的牛軋糖，搭配蘇打餅，兩者碰撞，

就像天雷勾動地火般，擦出炫麗的火花。 

打開包裝，便會發現害羞的牛軋糖輕輕探出頭來，

似乎在誘惑著快去品嘗它。

酥脆的餅乾，加上Q軟且不黏牙的牛軋糖，

吃進嘴裡，脆與軟融為一體，截然不同的口感，變得密不可分，

細細咀嚼，口口都是幸福的滋味。

濃郁的奶香，配上淡淡的蔥香，

鹹甜交錯的味道….讓人怎麼吃都不會膩！

這就是牛軋糖餅的神奇魅力！

任何時候，只要想吃，

隨時來上幾片牛軋糖餅，搭配一杯熱茶，

就可以享受一段悠閒的愉快時間!

一口幸「福，品」味人生！

在粉絲頁裡看到【福品食品人文佈告欄】：食＝人＋良，

也就等於商譽。

(以下圖片摘自粉絲頁)

民以食為天，食品業者一定要有良心－商譽、正道精神。

就是因為現在太多食品添加物，導致許多的文明病和慢性病開始出現，

所以『福品食品』期許自己，能和其他很多腳踏實地、用心做食品的商家，

堅持商譽、良心才是最重要的，

而不是營利掛帥。

商譽和良心看似簡單的兩個字，

但要建立自己的商標、logo、公司名氣，

是需要長時間的累積、努力堅持，絕非一朝一夕可成。

所以絕對值得消費者，給予支持和鼓勵！

『福品食品』所創造出來的土鳳梨酥，

是台南府城第一好吃的土鳳梨酥！

因為第一次參加比賽，

就得到「2014台灣鳳梨酥大賽傳統組第三名」，

並於1/24 完成頒獎！

(以下圖片摘自粉絲頁)

這是一個開始，絕不會是終曲，

我相信『福品食品』將會再接再厲、持續在更多比賽中發光發熱。
以將傳統糕餅手法，融入安全、不添加食品添加物的精神，

創造出更令人驚豔的產品！

『福品食品』的甜點品項眾多，

可以點入粉絲頁裡的Manu參觀選購

https://www.facebook.com/fupinfood/app_117784394919914

『福品食品』

地址：台南市安南區府安路三段281號

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