▲居酒屋就像台灣的熱炒店一樣的氛圍，賦予人們大口吃、大口喝、大聲說、放肆笑的權利！
生活的不如意，或是心情的不痛快，都可以在這樣的場合中全部釋放，
當走出店門口時，也許腳步蹣跚，心情卻是清明！
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
▲『友だち居酒屋』位於國父紀念館1號出口，走路三分鐘。
▲一條小小的巷子，簡直就是燒烤的戰場，旁邊都是，但友達不畏強敵環俟，
6月下旬從經營近四年的敦化南路一段舊址搬遷至此，提供給顧客更舒適的用餐空間。
▲門口懸掛著「一生懸命」--一輩子，盡其所能，把事情做好。
這是友達人的使命、精神、態度！
▲一家居酒屋的留客條件，大多取決「食物」、「價錢」、「酒類」、「人情」。
對我而言，我最重視的是「人情」！
因為這位工作人員熱情的招呼，和烤台那位的努力工作態度，讓我在『友だち居酒屋』吃到熱情幸福的味道！
▲店家標榜自己是個「熱血團隊」。
這句話是真的！因為造訪當天老闆有事不在店裡，站在烤台的年輕弟弟，從頭到尾非常認真的工作！
出菜前，會仔細確認是否有烤熟或烤焦的地方、整理烤台、淩空灑鹽….一整個忙得不亦樂乎！
▲友達用的是瓦斯烤台，最高溫可達200度，這種爐具的優點是迅速鎖住肉汁，肉比較不會焦，
烤爐邊邊的溫度比較低，適合烤海鮮和蔬菜。
▲室內約有50席，濃濃的日式風情，讓人彷彿置身日本的fu。
裡面的座位有2人、4人座位，就算自己一個人也可以坐在吧台，恣意享受一個人獨酌的自在。
▲烤台和廚房就在消費者的眼前，可以吃得非常安心。
▲有烤物、冷物、炸物、煮物等等...價位落在50-380元之間，以居酒屋而言算是價位平實。
▲最常看到這個特別的動作，那是用刨刀器刨上玫瑰鹽，這個動作讓食物變得更加美味。
▲淩空灑鹽時，灑的是一般的鹽。
▲坐在吧台前，看著這些動作不斷重覆，然後餐點一道道的送出，再聞到香氣撲鼻，真的讓人口直流，
一起看看我們到底吃了什麼唄？
▲水蜜桃沙瓦 100元
這是我點的，喝起來有淡淡的酒精味道，和淡淡的水蜜桃香氣，非常順喉。
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
綠茶可樂 120元
可樂加綠茶的味道，茶味較少，第一口喝到可樂的味道先出來，後味才會感受到茶味。
▲毛豆 (招待)
單純只加鹽，吃得到毛豆最天然的豆香和甜味。
▲招牌鹽烤雞肉串 120元
▲聽說友達的招牌就是雞肉串燒，店家會建議只用鹽做調味，比較吃得出雞肉的鮮甜滋味；
若較重口味的人，另有特製醬可供選擇。
我一向喜愛清淡飲食，當然要試一下鹽烤。
雞皮酥脆，裡面非常軟嫩，鹽灑得恰到好處剛好，真的把雞肉的鮮甜味完全提升出來。
▲裡面保有肉汁，吃起來很過癮。
▲松板豬 140元
▲黃金六兩的鮮甜和Q彈，只用鹽調味，完全吃到肉的Q彈和脆口，一點腥味也沒有。
▲烤飯糰 60元
▲外表非常酥香，伴隨醬汁香氣非常棒，裡面是香鬆攪拌均勻的飯糰，本身就已經有味道了，
在表層塗上醬汁後，更添香氣！
海苔非常搞剛，還在爐上烤熱保持酥脆口感，所以吃起來有類似鍋巴的香酥，非常合我的胃口。
▲午仔魚 鮮烤/一夜干 280元
▲午仔魚一夜干是友達的另一道招牌必點。
甚至有媒體專訪過：http://app.ctitv.com/mobilehtm/1449310829.htm
▲淡淡的鹹味，加上魚肉的鮮甜十分到味，魚肉細緻帶有油脂，會有魚刺，所以吃的時候要自行留意。
▲酥炸雞皮 160元
▲平常我就超愛吃炭烤雞皮，看到有酥炸雞皮，當然不想錯過，尤其聽說這是店家的人氣必點。
▲吃起來非常酥脆，淋上帶有柚子酸香的和風醬汁，搭配紫洋蔥＋青蔥一起拌著吃，清爽不油膩！
酥酥脆脆非常涮嘴，會一口接一口一直吃，店家說這是每日市場新鮮直送的雞皮，
前置作業非常搞剛，必需先將雞皮上面的油脂刮除乾淨，才能沾上特調炸雞粉下鍋炸。
▲每一口都是脆ㄎㄠㄎㄠ，吃起來有種破壞的快感，非常紓壓！
▲炸豆腐 100元
▲這是用蛋豆腐去炸的，光看外觀就可以察覺它的酥脆，單吃就有蛋豆腐特有的香氣，口感偏紮實。
▲沾醬帶有胡麻油的香氣，吃起來不會油膩。
▲明太子蝦 260元
▲滾沸的明太子，就在明蝦上面奔騰。
▲明太子的鹹香和明蝦的鮮甜形成對比，卻又彼此協調，非常對味。
▲廣島酥炸牡蠣 180元
▲每份四個，每個約有2根手指頭的寬度，高度則跟中指差不多長，就知道個頭是多麼的巨大。
▲外表非常酥脆，清楚可見麵包粉包覆的美麗，燈光下感覺好像會油，其實吃起來一點也不會有油膩感。
▲尤其加上黃芥末和芥末醬，還有高麗菜絲，一口咬下，嘴裡充滿海的鮮甜味。
▲為何取名叫『友だち(友達)居酒屋』 ？
「友だち 」的日文意思是「朋友們」，店家希望每個來店裡的客人，都不僅只是客人與店家的關係，
而是感受到友達的人都當他是朋友，
不管是一個人、兩個人、甚至是一群人，都能很輕鬆自在的在友達吃飯喝酒聊天，
有機會請來享受與美食相遇的歡愉！
【體驗＋個人真實感受】
地址：台北市延吉街131巷33號
電話：(02) 2778 0525
粉絲頁：https://www.facebook.com/tomodachifamily/?fref=ts
交通：捷運國父紀念館站1號出口 走路三分鐘
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