龜毛麗的美食誌

這不是宣傳照，我敢保證9/23前桌上的每一道料理在餐檯上都可以找得到，龜毛麗是因為是側拍媒體採訪，所以看得到完整的料理。

但這是不是也在告訴我們：只要經過擺盤，吃到飽也能美美地上桌？(▶▶▶線上優惠預定 )

『天賜百匯』

地址：新北市新莊區中正路542號

電話： (02)2907-2345

粉絲頁：天賜百匯

營業時間：10:00 - 21:30

交通：捷運輔大站1號出口步行5分鐘

【各時段價格】

✦午餐原價1180+10% 66折 $856元)

✦晚餐原價1180+10% 75折 $973元(已含服務費)

✦假日全餐期原價1180+10% 85折 $1103元(已含服務費)

(星期五晚上以假日計算)

【兒童價格】

✦100~140cm 半價

✦100cm以下 免費

(▶▶▶線上優惠預定 )

▲根據國內最大訂位網站和每年旅展的統計，吃到飽一直是最受國人喜愛的消費方式，每年佔訂位網站40%的業績、旅展更是創造出數億元的商機。

因此讓業者們用盡心思，端出牛排、各式時令海鮮、和牛料理、櫻桃鴨等吸引消費者的眼球和味蕾，或是高檔食材的位上服務，通通端上桌。

最近，新莊新開的天賜百匯在網路上掀起話題，這真的是居住在新莊20多年的龜毛麗之福，因為號稱是新莊最大BUFFET的天賜百匯，離住家車程僅3分鐘距離，以後絕對是我和家人打牙祭的最佳選擇。(▶▶▶線上優惠預定 )

▲現在龜毛麗就要為您頗析天賜百匯值得一吃再吃的理由：1.首先當然就是全台獨家泰國蝦吃到飽

泰蝦了！限定版泰式料理通通吃到飽！就在天賜百匯

泰國蝦Q彈又飽嘴的口感深受國人喜愛，但是通常價位並不親民，好想泰國蝦吃到飽啊~這樣的心聲讓曾在五星飯店工作過的泰籍名廚 阿明師聽到了，大膽推出限定版泰式料理通通吃到飽(至9/23)，以泰國蝦為主題端出八道料理，像是國人熟悉的蒜酥泰國蝦、鹽烤泰國蝦，或是阿明師量身打造的泰國蝦羅望醬、香茅拌泰國蝦、泰國蝦粉絲煲、青胡椒炒泰國蝦、泰式酸辣泰國蝦嫩椰肉湯等，每種口味都不同，酸甜苦辣輪番上陣，老少咸宜都能吃，讓饕客一餐當中可以嘗到多種風味的泰國蝦。(▶▶▶線上優惠預定 )

▲天賜百匯採用的是屏東養殖的泰國活蝦，每天200公斤新鮮上桌，不管是哪一種口味，都能擄獲食客們的味蕾。

2.天賜百匯靠近輔仁大學，交通非常方便，20線公車及捷運新蘆線、並設有免費停車場。

2.氣派典雅的外觀，裡面豪華的迎賓櫃台，在午餐用餐時間開放之前，已經有長長的排隊人籠，我是因為前去採訪，所以獲准提前15分鐘進入，才能拍到餐點完整的畫面得以分享。

3.占地500坪，挑高空間和寬敞走道，讓人置身其中不覺擁擠；設有350席，家庭＆公司聚餐、大型尾牙超適宜。

4.經典甜點馬卡龍、星球巧克力、Häagen-Dazs冰淇淋、海尼根啤酒、現打果汁無限暢飲，更是許多網友們大力推薦！

貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

5.每個餐區明顯提供日式、中式、港式、台式、西式、泰式、美式、義式…等多國料理料理，超過上百道的主廚精緻料理，無限供應，食材多樣，菜色超豐富。

一目了然的餐台設計，從甜點、冷菜、日式料理的中島、廣式的粥和港點、燒烤每個餐區明顯，讓消費者走過一圈，就知道要去哪個地方拿取自己喜歡的菜色。

6.走了一圈發現上百道菜中有不少的大菜

▲大菜之一古法西施稻草牛，多了稻草的清香，讓這牛肉的肉質更加軟嫩。

▲大菜之二北京烤鴨選的是宜蘭的櫻桃鴨，如果有機會遇上紅咖哩烤鴨，請記得千萬別錯過，好好吃啊！

▲大菜之三假日限定的戰斧豬排，先以舒肥法的低溫烹調，再表層塗上蜂蜜芥末醬微烤，口感軟嫩非常香甜。

▼舌尖上的世界美食  用味蕾環遊世界

接著就來用美食環遊世界吧！(不同餐期菜色不同，食材依時令不定期調整，請以現場為主)

▲入口就是甜點區，玻璃櫃裡各式馬卡龍、宇宙最美的星球巧克力、松露巧克力、蛋糕和塔類…甜點控們應該一看就會大失控了吧。

▲這區最吸睛的是這個果漾綠豆仁，這是泰國皇室的宮廷甜點，純手工製做，純綠豆沙再加上五顏六色，光看就令人賞心悅目，吃起來的甜度剛剛好。

▲另一道不容錯過的芒果甜糯米，上面的雕花也都是以手工雕琢而成，這兩道甜點都是阿明師特別為了南洋活動設計的，阿明師說高檔的泰國蝦當然要配上特別的甜點，才能將整體格調往上提升，果然魔鬼藏在細節裡，從細微處就能看到成為名廚的堅持。

▲火腿區   這裡的鎮區之寶就是伊比利火腿，這樣大器的整隻陳列，聽說一隻就要五位數的進價，單吃或加上沙拉都能吃到不同的風味。

▲生魚片區 送上旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺…種類雖然不算多，但絕對都是新鮮美味。

▲炙燒握壽司區 每人每次限點二貫，不限次數，極黑和牛握壽司、鮭魚肚握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司，現點現做，每一種都好好吃，連底下的醋飯也表現的恰到好處。

▲日式料理區 土瓶蒸、酪梨蟹肉壽司、玉子壽司、龍蝦沙拉壽司、綜合散壽司、手卷、喬麥麵等…視個人喜好自行夾取。

▲港式料理 燒賣、魚翅餃、奶皇包、芝麻菇菇包、汁蒸排骨、蜜汁叉燒肉、雞肉、腸粉等...

▲最值得一吃的是這個鮑魚燒賣，是店家自己打的餡料，內餡有彈勁，上面豪奢的鋪上整隻完整鮑魚，建議有看到時千萬別錯過。

▲現煮粥品 這個粥是從生米開始熬，以皮蛋當中的鹼使其變濃稠，喝起來就是粥糜的味道，多加進腐皮讓粥多了淡淡的豆香味，再加上半隻小龍蝦，讓食客們可以自行添加蔥花、油條或香菜。

▲生猛海鮮區 有螃蟹、白蝦、淡菜、軟絲、綠竹筍等…新鮮絕對看得見。

▲炸物區 櫻花蝦餅、炸四季豆、炸茄子、紫地瓜和炸蝦等...驗證了數大就是美的理論，這樣堆疊成小山，吸引了很多人排隊拿取。

▲清蒸蔬菇類 用來平衡飲食的五行蒸野菜，原形原味就是健康。

▲馬賽海鮮湯拍照看到時，我就告訴自己一定要來上一碗這鮮香的海潮味，沒想到太多其他誘惑，吃著吃著竟讓我忘了喝它一碗。

▲泰式料理區 目前主打南洋泰國美食節，名廚李明芢(阿明師)除了精心策劃泰國蝦吃到飽之外，更推出20多道泰式料理，包含月亮蝦餅、涼拌木瓜絲、泰式炸牡蠣佐香矛醬、鳳梨咖哩烤鴨等...分佈在每一個餐區，只要跟著泰國國旗走就能找到，感覺就像是尋寶遊戲！

▲最特別的是這道北拌鮮蝦米皮捲，類似台式爆米香的甜筒造形相當討喜，再將鮮蝦、生菜等放入其中，吃起來口感和口味豐富。

▲北拌烤牛、涼拌海鮮以泰式調味涼拌，酸中帶辣非常帶勁，讓人想要一吃再吃。 

▲吃飽喝足，請別忘了一旁還有新鮮水果和現打果汁，咖啡和軟性飲料等無限暢飲。

▲9月23日前，行走在天賜百匯，時不時會傳來陣陣特別的香氣，那是來自泰國蝦們在高溫架上或是噴槍加熱的香氣，這股甲殼類加熱的香氣，是會讓人瞬間理智斷線，只想跟隨著大口吃、拼命吃的最原始慾望，所以龜毛麗還是要幫您踩煞車，請記得吃多少、拿多少，斟酌食用避免浪費。

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