走在車水馬龍的台北市，難以想像拐個彎進到龍江路內會遇到如此僻靜巷弄，彷彿一腳踏進陶淵明的桃花源，庭院深深深幾許...招牌和地址都保密的桂香 - 私宅 Flower No'5 RSVP，以美味私宅料理在這裡悄悄落地生根十多年，到底是料理太好吃？抑或是管家太貼心？還是環境太美麗？我想答案應該是「以上皆是」，讓它不但成爲最理想的求婚聖地，更是重要節慶歡聚的熱門首選，裡面的每個場景或角落都有著一種說不出的風華，襯托出鏡頭底下的每一各角落都有屬於自己的美麗，帶您一起來一窺究竟。
桂香 - 私宅 Flower No'5 RSVP
預約電話：(02) 2518 0528
交通：捷運行天宮站步行12分鐘
營業時間：AM11：00~PM22：30
預約制
▲穿梭巷弄間，越靠近桂香越能聞見飄在空氣中的暗香，站在尋常人家的門口按下電鈴，等著帥氣的管家前來開門，啊~兩年不見，熟悉的桂花香以及桂香一貫的優雅，瞬間就將兩年的時間差給抹去。
這是一家我無法秀出地址的店家，桂香希望訂位時透過電話預約交談，事先了解食客們的餐敘目的和個人喜好，能以消費者的需求達到客製化，也許就是因為這樣的用心，才能一開十多年！
另一家香頌私宅洋樓也擁有相同的用心，延伸閱讀：
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▲承襲自原屋況的挑高屋頂、復古橫樑和花地磚、華麗的大吊燈、隨處可見的歐洲宮廷式風格傢俱，將白色餐桌和絲绒材質高背椅襯托出濃濃的歐式風情。
▲每一隅都美得像畫報，值得花時間細細品味...
▲桂香約有80席座位，包含三間可容6-12人的大小包廂，風格迴異卻又各自精彩。
▲其中這間小包廂約可容納4-6人，這樣的氛圍，絕對是姐妹淘私心聚會趴最棒的選擇。
沒有低消限制，只要事先預約，剛好有空檔即可，女孩們，還在等什麼？！
看到桂香臉書上有人留言，感謝提供場地讓他求婚成功，腦海中第一個出現的場景就是這裡，燈光美氣氛佳...每個女孩都會說「Yes I Do」！
邀你和我共此一燭光，來吧，帶著味蕾奔赴一場美食饗宴！
📍消費方式：晚餐套餐2000元起/人，午餐套餐約600~800元，服務費另計，下午茶需特別預約
📍每一季更換菜單，每月會調整部分菜單，午晚餐時段可包場，包場費85000元起，每人低消2000元
▲主廚非常重視當令食材，每季更新菜單，上面咖啡色系菜單是我們當天的餐點，下面灰藍色系是十月底發佈的最新一季菜單內容。
在如此美麗的環境之下用餐，從前菜、開胃小品、沙拉、湯品、主食、主菜、甜點和飲料，每人餐費2000元+10%。
▲首先豋場的是《麵包│法式麵包》
▲揭開白色口布，裡面放著小圓法和綜合堅果兩款手工麵包，送上桌時還是熱呼呼，用力聞就可以聞見空氣中飄散著淡淡的麵包香，一旁附上鯷魚香蒜奶油、桂花蜂蜜奶油兩款抹醬，一甜一鹹，香蒜奶油裡面有鯷魚和cream cheese，滋味鹹香，或是乾燥桂花透露出淡淡香氣，搭配Q軟的麵包是絕配。
請記得一定要趁熱抹在麵包上面，藉著麵包熱氣讓奶油半融化，吃進口中幸福又滿足，瞬間讓人感到餓~
《開胃小品│夏日竹筍搭綠咖哩泡沫》
▲夏季盛產的竹筍自帶脆口鮮甜，光是涼拌就很好吃，再淋上主廚以分子料理手法自製的綠咖哩泡沫，以及桂香主廚自己榨的九層塔油，不需過多的調味，就能完美襯托出竹筍細緻清甜、宛如水梨的質地。
《沙拉│帕瑪森火腿與無花果佐義式陳醋》
▲這盤沙拉大都以食材的原貌和原味呈現，新鮮生菜加上新鮮的無花果、現刨的大片帕瑪森起士，綴以貌似絲帶般柔嫩的帕瑪森火腿，搭佐油醋醬當媒介，可以解膩並降低帕瑪森火腿的鹹味，整體風味完美融合，簡單卻令人記憶深刻的好滋味。
《湯品│番茄濃湯》
▲將番茄角罐頭、新鮮蕃茄以及蔬菜一起燉煮，再以果汁機攪打變細，這一碗堪稱是我喝過最好喝的蕃茄濃湯，完全是番茄的酸鮮和蔬菜的清甜，恰到好處的濃淡和調味，來再多我可以，無需多加其他，只需少量的鹽巴提味，就能成就一碗如此絕美的好滋味！
顏色偏向亮麗的橘紅色，是因為有新鮮番茄，如此秀色可餐，贏得我們一致的讚美。
《主食│海膽燉飯》
▲新鮮海膽與鮮奶油先炒成醬，再煮成燉飯，上方以炸過的起士片、新鮮海膽、烏魚子和酥炸紫蘇葉當成裝飾。
粉嫩的蛋黃色澤，顏色非常討喜，使用傳統義大利米保有米芯，口感偏硬較有嚼感，龜毛麗個人比較喜歡這樣的口感。
每一口咀嚼都可以感受到奶香、海膽香和洋蔥香，看似簡單，其實奶香四溢風味絕佳，完美詮釋義式燉飯的好滋味，不僅顏色好看，連味道也超好吃的。
主菜三選一，但我們是四人同行，幸好不定期推出的主廚隱藏版主菜出手相救，讓我們除了澳洲和牛角尖佐蜂蜜啤酒醬、法式風味嫩煎海魚與芥末籽奶油芒果醬、紅酒燉羊膝可以點之外，更多了菜單上沒有的磚烤春雞。
《澳洲和牛角尖佐蜂蜜啤酒醬》
▲第一次看到和牛角尖，好奇的google一下這是屬於哪個部位？是牛腰脊的角尖肉，此部位含有高密度的豐富油花，肉質細膩入口即化...
不僅部位名稱吸睛，連艷麗的玫瑰色澤也令人驚艷，光用肉眼就可以看到飽含肉汁，柔嫩的鮮紅是火候的證明。
▲先低溫熟成再經過舒肥法烹調，上桌前再上高溫烤台香煎，把和牛角尖的外表煎至焦香，吃起來外酥內軟的雙重口感，讓人百吃不膩！
盤中橘紅色沾醬是以啤酒加上蕃茄、蜂蜜經過高溫熬煮2-3小時，味道濃郁襯托出和牛角尖的鮮甜，或是沾上夏威夷黑鹽亦能提出肉的脂香～
▲一旁的香烤蔬菜迷你紅蘿蔔、玉米筍、抱子甘藍、雞蛋馬鈴薯、蘆筍、小番茄...顏色搭配多彩，Q彈爽脆每一口味道也不同，更增添這道主食的精彩度。
《法式風味嫩煎海魚與芥末籽奶油芒果醬》
▲使用高級魚種金鯧魚來做這道料理，先將魚肉兩面煎過，在表皮放上麵包粉、香料、奶油一起進烤爐，形成表皮酥脆、魚肉軟嫩並且帶有香料的鹹香，單吃很可以。
若沾附盤上的芥末子加鮮奶油做成的芥末子奶油醬，或以新鮮芒果、香料、雪莉醋製成的芒果醬，增加甜蜜的奶香味，亦可將魚肉的風味提升至另一個層次。
《磚烤春雞》
▲選用法國的春雞(季節不同，春雞的產地選擇也會有所不同)，事先以桂花醃製入味再烤熟，吃起來帶有著淡淡的桂花香，薄透略帶焦香的雞皮滋味香甜，更是好吃得要命！
▲另一個美味關鍵是絲滑柔順的薯泥，將新鮮馬鈴薯蒸熟後搗成泥狀，再加入鮮奶油、白胡椒、桂香等香料，入口即化，只剩香料和奶香餘味盈滿口腔。
《紅酒燉羊膝》
▲羊膝加入 紅酒、蔬菜和番茄糊，共同燉煮2-3小時以上。
請看這個呈現深琥珀色的羊膝，入味程度不言而喻，刀叉輕輕向下一切立刻骨肉分離，靠近鼻尖可以聞到淡淡的酸香。
▲盤上深色醬汁是燉煮羊膝後的醬汁，加上巴西里和迷迭香等香料濃縮而成，看似濃郁，吃起來卻完全不帶厚重感或腥臊味。
▲羊膝燉煮至軟嫩無比，輕易就能骨肉分離，但實際吃起來的肉質略帶結實，肉感明顯，完美對比出一旁的薯泥細緻質感。
《甜點集│芒果卡士達塔》
▲甜點絕對是一餐當中最重要的結尾，如果前面都很好吃，最後卻毀在甜點的虎頭蛇尾，我一定會覺得不開心，但眼前這個芒果卡士達塔，不但視覺滿分，更掀起味蕾的另一個高潮！
▲手掌般大小的芒果塔是桂香師傅手工自製，外層酥脆底層有杏仁，中間是以芒果熬煮的卡士達，最上層則是新鮮的凱特芒果，並以開心果綴飾，酸甜酥脆各種口味兼具，好看又好吃，當成一餐結尾最完美！
▲套餐也有提供飲料《咖啡與花果茶│咖啡、美式、義大利特濃、拿鐵/唐寧茶系列》
點了莓果風味的唐寧茶，舒緩已然飽到天靈蓋的味覺和胃袋，啊～幸福！
「一見傾心 再見仍然」，是我對桂香 - 私宅 Flower No'5 RSVP 的心情。
用它療癒我一週跑8個案子的疲累...
好友用它當成健檢成低渣飲食的最後一餐
就知道在絕美環境中，我們優雅雍容享受這一餐，那心情是多麼地淋漓盡致！
食物，不只飽腹，更要餵養心靈。在忙碌了一天之後，選個自己喜歡的地方和三五好友好好吃一頓，絕對是必要的！（照片店家提供）
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