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最近接了一個飯店年菜評審的案子,在一天當中要吃一百七十道料理,對於腸胃的負擔會有多大?可想而知! 

尤其自己的腸胃一向偏敏感,只好先想方設法強健它。

 

日前到我的採買基地全聯買崙背鮮奶時,看到崙背竟然有出原味優格,問了工作人員,他說應該是新商品,立馬帶了兩瓶回家。 

這下子,年菜吃再多,我也不會怕! 

果然評比當天火力全開,實際年菜評比後,隔天起床後全身而退,腸胃和小菊花彷彿度過日常。 

能安全下莊,首先當然要感謝35家飯店用料實在,沒有太多人工添加,就算超過170道料理,腸胃很可以。 

二是崙背原味優格很給力,沒有脹氣或腹脹如鼓。

 

在職場學到一句最受用的話,就是:「上台靠機會」,雖然自覺自己可能能力不足以擔任評審,但謝謝那些「比我自己還更相信我」的人。 

給我機會學習,我一定會變得更強大!

就像吃了崙背原味優格,腸道健康顧好身體自然好每天在不知不覺當中,為自己注入更健康的因子。

 

 

崙背原味優格 

銷售通路:全聯 

銷售價格:500ml /原價 139/杯

特價優惠:10/14-10/27 原價 139元/優惠價 109 元

 

 

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大約半年前,因為全聯社團的一則動態,看到眾多網友一致推薦要喝鮮奶當喝「崙背鮮乳」,果真是神級鮮乳讓我一喝被圈粉,自此之後,家中冰箱常備崙背。 

雲林崙背鄉是全台第一個酪農專區,酪農們透過三代、歷經50年打拚,所產鮮乳佔全國十分之一,有「鮮乳之鄉」美譽,讓崙背成為台灣鮮乳重鎮,提供國人安全衛生的鮮乳。 

第一次會買崙背原味優格,當然是愛屋及烏,全然信賴「崙背鮮乳」。

 

 

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但為何營養師們會大推要吃優格呢?優格又會帶給身體哪些好處呢? 

根據健康星球《營養期刊》(Nutrition Journal)上發表的一項研究報告: 

‧吃優格,可以改善食慾和飽足感。 

‧優格中含有的益生菌,可以增強大腦化學物質。 

‧可以增強情緒,進而幫助緩解憂鬱症。 

‧可以維持新陳代謝,可能會增強免疫系統。 

‧優格含有蛋白質、有益脂肪和益生菌,不僅可以使人有飽足感,而且可以讓腸道更健康。 

‧還可保持免疫系統的強大。 

📌資料引用來源:https://health.1122.network/archives/2685

(註:部分內容有經龜毛麗濃縮,詳細內容請點入上方連結)

 

 

優格具有這麼多的優點,不吃嗎?當然開吃!

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▲全聯乳品貨架上的商品琳琅滿目,但是我心已有所屬,直接用新台幣將貨架上僅剩的兩瓶崙背原味優格帶回家。

 

 

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▲簡約的白底黑紋,直接聯想到乳牛印象,每瓶500ml ,拿起來沈甸甸,在早餐過後和另一半分享就可以吃掉一罐

因為優格雖然有益身心又好吃,但依照國民健康署每日飲食指南,每人一天建議攝取的乳製品(包含優酪乳、牛奶、起司等各式乳製品在內)量為1.5至2份,大約等於200克優格;若有血糖問題或想減重者,必須注意挑選無糖與低脂優格為宜

 

 

崙背原味優格無糖、無添加、100%臺灣乳源使用、添加8種好菌,維持腸道機能雙效加倍。

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▲瓶身載明100%臺灣乳源使用,以及崙背乳源使用,無糖、無添加,可以喝得更安心。

保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌雙倍,八種活性乳酸菌,維持活力的好選擇!!

 

 

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▲打開鋁箔封膜,發現上面有一層薄薄的水分析出,請別以為是有水跑進去而倒掉,這是牛乳中珍貴的乳清蛋白,可以直接吃掉。

 

 

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崙背原味優格像珍珠白的光澤透著光,質地細緻入口即化,口感清爽不黏膩,若有似無的酸是一種清新的感覺,這應該是我吃過酸度最輕的優格,我個人比較偏好這樣的口感,一吃上癮。

 

 

除了單吃,也能加入新鮮水果或果醬一同食用。

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▲好友送了我以新鮮芒果自製的果醬,亮眼的金黃色搭配優格一起吃,微酸微甜,令人無法抗拒,一口接一口往嘴裡直送。

 

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▲或是用優格取代鮮奶,搭配早餐麥片一起吃也很對味,我會讓麥片在優格上面停留一些時間,使其與優格融在一起,這樣的吃法,可以幫助麥片更容易吞嚥。

 

 

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「好好吃飯,是尋常生活裡無可取代的浪漫。」 

對於兩個土象星座的人而言,把每一天的日子過好,勝過花大錢過一個節日,踏實的摩羯座,我的浪漫和儀式感,只在「一日三餐」最好吃進肚子的食物,能夠有一兼二顧的效果

 

例如早餐烤土司裡夾進沙拉,以往總是加進大量以油和蛋製成的沙拉醬,雖然好吃,但感覺不那麼健康,改換成優格,美味度不減反增,簡單分享食譜如下:

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《馬鈴薯沙拉》

 

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材料:崙背原味優格、蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、葡萄乾

 

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作法:

1 .將馬鈴薯和紅蘿蔔削皮後,與蛋一同放入滾水中,待煮熟至個人喜歡的鬆軟度,將水瀝乾搗碎,加入以少量鹽巴殺青後、切成細丁的新鮮小黃瓜。

 

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加入優格拌勻,再酌量加入葡萄乾或堅果,單吃或夾入烤土司皆可,就算在家吃也不會委屈自己。

 

 

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《優格炸雞》

 

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餐桌上出現炸雞時,總令自己陷入天人交戰,熱量和美味到底該選哪一樣?但自從有了崙背原味優格,這樣的掙扎不再存在! 

材料:崙背原味優格、西洋芹(或洋蔥丁、洋蔥絲亦可)

 

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作法:

1 .將西洋芹去除硬皮後切成細丁,加在優格內當成炸雞的沾醬增添口感和香氣。

2.營養師建議:優格加熱溫度不要超過40度,所以當成沾醬沒問題,優格的微酸還能幫雞塊去油解膩。

 

 

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《嫩煎雞胸佐優格

 

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偶爾連續幾天都大餐想讓腸胃休息吃點簡單的雞胸肉加生菜但看到這樣慘白的雞肉實在食慾全無用平底鍋簡單乾煎變成金黃色後再淋上優格香嫩帶汁超好吃

 

 

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《玻璃罐生菜沙拉》

 

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其實做玻璃罐生菜沙拉應該要選擇長一點的罐子,才能放進多一點的食材品項,視覺效果比較多彩豐富,也方便Shaker讓食材和優格混和均勻,但我試了......效果不美麗

 

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考慮到重點是看到優格,所以我重做就選用短罐子,將想吃的水果、生菜、堅果、莓果類都可以加入其中,加入優格就能大快朵頤。

 

 

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優格是腸胃道的保護者可以是主角,也能當配角,不管扮演哪一種角色,都是為了讓身體更健康,優格照顧你的腸胃道,讓人可以安心嘗味道!

 

崙背原味優格 

銷售通路全聯 

銷售價格:500ml 原價 139元/杯 

優格特價優惠 10/14-10/27 原價 139元/優惠價 109 元 

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