甜點總是能為人們帶來愉悅和滿足的感覺，尤其美麗的甜點更是。
感謝「金田屋・日本大福專賣」，日本海外首家分店選在台北中山區赤峰街，市場上前所未見、東京必吃的日本大福，將日本的頂級甜點推向全球。
「金田屋・日本大福專賣」(以下簡稱「金田屋」）的每一顆大福，不僅是甜點，更融合美感與味覺，美麗&美味兼具的藝術品；是創新與傳統的結合，更是情感與匠心的展現，品味時，每一口都能感受到甜點帶來的極致幸福。
金田屋・日本大福專賣
台北市大同區赤峰街49巷20號1樓
電話：02-25592600
交通：北捷中山站或雙連站（近中山地下街R9或R10出口)
營業時間：12:00-17:30
▲赤峰街，是一條台北市富有歷史感和文化色彩的街道，以眾多獨特老店和文創商品店而聞名，既保留了台北過去的風貌，又賦予獨特的懷舊氛圍，吸引許多熱愛文創和藝術的人前來探索，與「金田屋・日本大福專賣」的創業精神，互有呼應。
就像匠心獨具的酷黑超低調店鋪外觀，以日式極簡美學結合工匠精神，營造出獨特且精緻的氛圍，賣的卻是最亮眼的大福，如此大的反差萌，讓人一去就愛上。
▲走進店內，壁龕展示櫃與光影的巧妙設計，一字排開的漂浮大福伸展台，投射燈令每顆大福美得像是藝術品，逼真又吸睛，現場聽到此起彼落的「好漂亮喔」驚呼聲，忍不住將我內心的期待值拉到最高。
▲在寸土寸金的台北市，店內還設有日式庭園景觀，綠意&石景互相輝映，就算只是外帶購買的短暫停留，可以享受如此用心經營的甜點空間，非常令人讚嘆。
▌風靡日本的和洋創新水果大福品牌「金田屋・日本大福專賣」
「金田屋」最具代表性的作品「珠寶盒般的水果大福」，是創辦人金田親自設計、反覆微調的心血力作，且不同於市面上將整顆水果包進糯米皮裡的傳統做法，大福經特殊工藝壓平延展，在上層精心裝飾各式鮮果，宛如藝術品般的設計，賦予甜點西式甜品的華麗視覺；內餡則以完美比例製成的白豆沙，搭配Cream cheese內餡，創造出層次分明的絕佳口感，風味細膩，質感翻倍大升級！
▲「珠寶盒般水果大福」最具代表性，是以頂級糯米與竹炭製作成的黑色糯米皮，兼具高端與健康的結合。
▲大福分上下兩層吃法，食用時，中間那層小立牌將上層輕輕拉起，即可方便食用。小立牌亦可將下層分切成小塊優雅的吃。但太好吃了，我實在等不了，直接用手拿起大福一口咬，這種爽快過癮，才能滿足我等待的心情。
▲常態商品口味共有6款，期間限定有2款，定番必吃的有特選草莓、高人氣的栗子蒙布朗；不定期還會推出時令限定的口味，如這次期間限定的是白草莓、特選草莓，交織出屬於草莓季的紅白色調。
「期間限定」這四個字對我而言，有一種非吃不可的魔力，錯過不再，當然非吃不可。
《特選草莓大福 250元》
▲我真心覺得，草莓堪稱是水果界的紅寶石！
紅豔豔的色澤嬌豔欲滴，在綠色薄荷葉的襯托下，顯現出豔麗嬌貴的氛圍。
一靠近鼻尖，香甜的氣味非常勾引味蕾，一口咬下，特殊的莓果香氣，瞬間在口中爆裂開來，酸中帶甜，完全就是戀愛的滋味。
《白草莓大福 350元》
產量較少，價格相對高的白草莓，唯美的微酸甜，精品等級的風味與美感，美得到令人難以下手破壞。乍看覺得價格很高，但是海外一號店的價格，其實和日本銀座本店的價格換算之後是差不多的，省下機票錢，在台灣就能吃到，我個人覺得很值得。
▌常態商品（皆選用優質新鮮水果）
《果實總匯大福 250元》
水果新鮮堆疊，切面宛如藝術品般精美，鳳梨、草莓、藍莓、柳橙、黃金奇異果......融合鹹甜交錯的卡士達醬，每一口都是天然的甜蜜與酸香。
《薩摩紫薯大福 230元》
紫薯散發出亮紫色的光澤，不斷發出快來吃我的邀請，絲滑柔順的薯泥，搭配畫龍點睛的酥脆薯條，再加上黑色的大福， 每一口都滿足。
《栗子蒙布朗大福 230元》
吃貨好友強推的就是這一款，他說滑順的栗子泥香氣高雅，恰到好處的甜，搭配口感Q彈的大福，最重要的是那顆糖漬過栗子，以及聽說裡面藏著滋味酸甜的莓果，風味多變，百吃不厭。
《蜜漬蘋果大福 190元》
新鮮蘋果切成條狀加糖蜜漬，味道清新怡人，酸甜平衡、香甜多汁，光看就引人口水。
《香蕉巧克力大福 200元》
我本來就很愛香蕉和巧克力，卻從來沒有想過他們可以搭檔，化身成為如此美麗的甜點，尤其香蕉上面輕炙過的焦糖，更添香甜和口感。
《沁香鳳梨大福 190元》
黃澄澄的鳳梨，不斷飄出誘人香氣，賣相超讚，再加上椰絲、紫色糖珠和綠色薄荷葉幫襯，下回再訪絕對必吃。
📍活動一、開幕慶
2/24〜3/2 歡慶開幕，限量禮盒現場售價988元(每日現場限量20組)
可用7折加購 白草莓限定商品(限一顆)原價350元。
📍活動三、預購優惠
第二波預購資訊詳見官網公告
▌大福飲│用喝的大福。
▲每一口都有料，不管是細緻的《抹茶紅豆大福飲 150元》，將這天生一對的抹茶與紅豆喝下肚，交換的是嘴角上揚的幸福感。
另一款《草莓牛奶大福飲 150元》，香濃牛奶搭配酸甜的草莓也是絕配，透過咀嚼和吞嚥，帶來滿滿的飽足與幸福。
▲請注意看杯緣的表面張力，濃稠程度可想而知，上層和底部都有，必須上下攪拌均勻後飲用。
其他飲品還有《抹茶歐蕾 110元》、《美式 100元(H/C)》、《拿鐵 130元(H/C)》可供選擇。
📍慶祝開幕飲品優惠：
2/24~3/2 加碼大福飲品買一送一 （每日限量50組）
▲「金田屋」目前只能外帶，打開外帶盒的第一時間，真心覺得像在開啟珠寶盒，用著美麗的甜點來問：「親愛的，你願意嗎？」
是的，我願意，我願意大口吃下她！
盒上燙金材質象徵炙熱光芒，與七彩折射交織出流轉的歲月之美，連包裝都如此用心，所有的設計環環相扣，「金田屋」真的太用心了。
《金田和菓四韻禮盒》
這真的太美了，真的像是寶石般的金緻禮盒，一打開就會聽到旁邊不斷發出讚嘆，盒子美、裡面的甜點更美，這麼美麗的禮盒，真的送禮&自用兩相宜啊。
▲最近，您被洗版了嗎？臉書或IG甚至脆一打開，通通都是「金田屋」。
「金田屋」，一個源自日本、引領甜點革新的品牌，以其獨特的高端氣質重新定義大福的藝術，以「探索新靈感，創造新世界」為理念，歷經無數次試驗與改良，終於推出市場上前所未見的日本大福甜點，就在台北赤峰街等待著您。
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