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來了!來了!

『潮坊內湖inbase店』於3/1-3/7 開始試營運,並將於3/8盛大開幕!

高雄屹立三十六年的大八集團,是高雄老字號餐飲集團,旗下共有七個餐飲品牌

 

 

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其中包括2015年年底,在台北微風信義頂樓開設的高檔中式餐廳「台北四七名人宴」。

詳如:http://grace540102.pixnet.net/blog/post/42710279

 

 

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另一品牌「潮坊港式飲茶自助百匯」,自去年起開始迅速展店,從南台灣出發,

挾帶著高人氣的氣勢,將美食版圖拓展到北部。

1/9正式開幕的潮坊微風南京店,是北部首家店。

完全讓我見識到南台灣的熱情與豪氣,根本超乎想像!

詳如:http://grace540102.pixnet.net/blog/post/42759605

 

 

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而且午餐時段,四字頭港點吃到飽的感心價格,從試營運天天大爆滿,

至今熱情尚未消退!一直給它滿到四月底去…

民眾們「吃不到」、「訂不到位子」、「超想吃的」吶喊!潮坊聽到了,

於是『潮坊內湖inbase店』緊鑼密鼓籌備,加入營運藉以紓解人潮。

試營運的第二天,我去吃了!

 

 

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【潮坊 內湖店全攻略!】

350席的內湖店,它的廣闊可想而知!

它的全攻略策略,真的是我的嘔心瀝血,良心建議,請一定要參酌!!

一、穿好走的鞋,把它當成邊健走、邊補充糧食的概念就對了。

二、邊走邊逛,中意就下手,回到座位千萬別空手,拿到什麼?吃就對了!

三、喜歡的,多吃幾回就值回票價

蝦仁腸粉,一般單點恐怕就要近百元,給它吃個五盤。賺!

烤全鴨一隻五百元,港式片皮鴨多吃幾份。賺!

螃蟹一隻也要兩三百,辣椒螃蟹給它殘殘拿個五次。大賺!順便賺到嘴巴麻辣的好滋味。

唉喲,吃到賺到,隨便吃隨便賺,是真的啦,一個人頭才五百元左右,可以吃到上百道ㄟ。

四、確認訂到位之後,開始絕食48小時!將所有胃納空間全部清出,準備走到哪吃到哪!

 

 

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▲『潮坊內湖inbase店』位於內湖大潤發旁邊,

交通雖然比較不那麼方便,但美味度不減、多了兩成菜色豐富程度更勝微風南京店!

 

 

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▲場地超大,加桌可以坐到400人,平常可以容納350人、比起微風南京店的200人,足足多出近一倍!

 

 

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▲整體設計維持一貫的現代中國風,地板是非常特別的蜂巢狀,象徵大八的勤奮,就像小蜜蜂嗎?(我猜的啦)

 

 

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▲大紅燈籠高高掛,看起來喜氣洋洋!

 

 

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▲採光一流的大窗戶,置身其中完全不會有壓力。

 

 

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▲營業時間即將展開,會先精神喊話,提振精神。

 

 

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▲這些人真是聰明!!目前只有接受3月5日之後預約訂位,所以他們好像直接到現場排隊,然後非常自制的取餐。

 

 

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▲從沙拉、蒸籠推車、燒臘熱食、港式滷牛柳推車、涼拌冷菜、片皮鴨、現做腸粉、

現炒熱食、現燙青菜、現炸點心、現煮魚片湯、湯品,到中式甜點、古早味豆花推車、

爆米花及水果...

「潮坊」內湖inbase店共有十六區,百道港點菜色絕對可以滿足每一張挑剔的嘴。

 

 

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▲更棒的是菜色增加,價格不變!

熱菜區多出三道菜,北菇豆腐蛤蜊絲瓜避風塘排骨

我吃了避風塘排骨,香酥的好滋味單吃也不會覺得有負擔。

 

 

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現炸點心區增加了四道炸物,煎韭菜餅山藥捲蝦捲…口感親民 ,是我們所熟悉的味道!

 

 

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冷盤區增加涼拌雲耳麻油粉肝二款菜色。

 

 

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現煮魚片區

 

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將適量鯛魚片夾入自己碗中,放入薑絲和蔥花,淋上一旁的滾沸高湯,就可以享用到鮮甜嫩的魚肉!

 

 

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花雕雞-雞肉煮至完全入味,入口就可以吃到花雕酒的香氣。

 

 

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乾炒牛肉河粉-味道鹹香,河粉Q彈好吃。

 

 

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水果多了0.5倍!

 

 

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蜂巢多了一座!

 

 

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▲甜點部份多了常溫蛋糕

未來會有鐵板燒和爆米花區,絕對值得期待!

 

 

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▲這位是主廚,講話直白幽默風趣,然後帶在身上的佩飾果然與眾不同啊,刀叉隨身攜帶的啦!

 

 

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▲看看主廚招待的限量現切滷牛腱

好幾大條的牛腱,直接厚切放在盤子上取用,記得聽到廣播時,一定要立馬排隊領取!

 

 

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▲一進門,明爐燒味盡在眼前!

 

 

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▲潮坊特地遠至香港訂製一款飯店等級的「太空爐」烤爐。

讓鴨皮變得較酥脆,以廣式燒鴨方式製作,再以北京片鴨的形式,以薄皮包捲鴨肉、蔥、小黃瓜,這道我大推。

刀起刀落…快來吃我!!

 

 

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▲亮晃晃的刀,準備向待片的鴨鴨身上片去,您還不來吃它嗎?

那個外皮酥脆的聲音,真的有夠迷人,不信?自己來聽聽!

 

 

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▲一旁還有港式燒雞、叉燒,味道正宗又道地!叫雞?叫鴨?隨您歡喜!

 

 

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歡迎來到蒸臉區!

哈,不是啦,是現做腸粉的區域!瞧這煙霧迷漫…光是想像,就覺得好好吃的樣子!

 

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▲看過腸粉如何形成的嗎?

將布浸濕鋪平避免沾黏→倒入粉漿塗抹均勻→適度的距離迅速放上鮮蝦→

蓋上蓋子→以刮板輕輕刮下與布分離,並進行分切。

 

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所有過程,只要一分鐘時間就可以完成,現做美味上桌!

 

 

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▲妳很奇怪捏,不趕快去吃,一直在我附近拍來拍去?!

 

 

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餐車桌邊服務

 

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▲手推車上擺滿了一籠又一籠、冒著熱氣的的港式點心,

14種讓您盡情挑選,不需走動 ,即可品嚐到粉蒸排骨、流沙包、蟹味燒賣、小龍湯包、蟹黃燒賣等等…

都是非常大人氣的港點。

 

 

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▲香煎蘿蔔糕、炸春捲、芝麻球、鹹水角(真的是「角」,不是「餃」喔)、山藥捲、

冰火菠蘿油、各式水果、明治冰淇淋、鮮蝦粉絲煲、龜鹿二仙膠燉雞湯、現做腸粉…

這樣的價位、吃到這麼多品項和品質,套句主廚的話:就算三更半夜,也絕對值得來排隊!

 

 

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▲最後提醒:強烈推薦桌上那一瓶「李錦記喼汁」,100%道地港味!

和潮坊自製的潮汕辣椒醬,都能讓進入嘴裡的餐點更加提味!

 

 

[潮坊內湖inbase店]營業時間:

平日 (週一至週五)

午餐 11:30 - 14:30(取餐至14:00)

晚餐 17:30 - 21:30(取餐至21:00)

假日(週六/日、含國定假日)

午餐 11:00 - 13:00 / 13:30-15:30

晚餐 17:00 - 19:00 / 19:30-21:30

(假日取餐時間為離場前半小時)

停車資訊:歡迎使用內湖Inbase店内停車位,消費每400元可折抵ㄧ小時

24小時線上訂位系統:

https://tw.eztable.com/restaurant/channel/24054?locale=zh_TW

(二月底前,只開放3/5之後的訂位)

收費:平日午餐 479元

平日晚餐、假日午餐、假日晚餐 549元

(以上需外加服務費及 30元茶資)

幼童: 79公分以下免費,80~110公分收 170元清潔費

兒童: 111 公分~140 公分 330元,141 公分以上成人價計算

※母親節六日/除夕至大年初五價格依現場公告為主

餐券3/1-3/31期間都是優惠10送2喔,現買現用。

生日前後三天到店內用餐壽星本人會打9折(全省潮坊適用)

 

史上最強港點吃到飽餐廳《潮坊》搶攤台北

北市創舉四字頭佛心價,享百道菜色,香港常民美食一網打盡!

【您,將有機會免費得到試吃!】

非常感謝『潮坊港式飲茶自助百匯-內湖inbase店』!

提供了飲茶吃到飽餐券共五張,讓您有機會免費吃!

想要免費吃到潮坊的美味餐點嗎?

快快跟著以下步驟做吧!

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(例:@XXX快一起到潮坊港式飲茶,享百道港點吃到飽!

以上三個步驟一定都要做到,才算有效喔。

★活動期限:105/3/10(四) 晚上10點

★得獎公佈:105/3/11(五) 晚上10點

★獎品名稱:潮坊港式飲茶自助百匯吃到飽餐券一份,共有五個名額。

★使用地點:台北市內湖區新湖二路68號2樓(內湖inbase店)

★使用地點:105年7月31日

★寄送方式:掛號寄出兌換券(限台灣本島)!

★非常感謝『潮坊港式飲茶自助百匯』提供餐券!

★使用辦法以現場為主,『潮坊港式飲茶自助百匯』餐廳保有餐點內容變更&修改及解釋之權利。

 

『潮坊港式飲茶自助百匯-內湖inbase店』

地址:台北市內湖區新湖二路68號2樓(內湖inbase店)

電話:(02)8792-2345

官網:大八潮坊港式飲茶自助百匯

粉絲頁:大八潮坊港式飲茶自助百匯

 

 

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  • 侯升偉(阿偉)
  • 照片太精彩了,邊看邊吞口水
  • ^^
    謝謝阿偉!
    你的也是,讓我回想起當天實在吃得不夠多的遺憾...

    龜毛麗 於 2016/03/06 19:18 回覆

  • SJKen
  • 真是一場好驚人的盛宴!
  • Bella Orange Yang
  • 第496讚
  • 中華科大體育室-馮家榆

  • Nike
  • 食材不精緻,味道普通,實在不怎麼推薦
  • 您好:
    謝謝您的分享!前不久我也聽到友人有相似的評價,實在覺得很可惜,開一家店很不容易,卻不懂得愛惜羽毛,把之前的優點延續,只能替店老闆覺得扼腕...

    龜毛麗 於 2016/10/12 14:53 回覆

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