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農曆年前後,
在愛評網上連續出現好幾篇『Coffee smith 復北店』的分享文,
讓我非常印象深刻的是裝有水籠頭的木托盤,和美得像幅畫的前菜!
4/1春季新菜單問世,終於我也有機會一嚐!
(以下春季菜單摘自粉絲頁)
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對許多忙碌的現代人而言,
清晨若能在香濃的咖啡中醒來,
就是生活當中最棒的小確幸!
所以『Coffee smith』春季號特刊上的焦點,
就是提供值得讓人專程前往的好咖啡,
全面使用了烘焙師蔡治宇獲得2013「國際咖啡品鑑大會」認證通過,
得到金杯獎章「賓納里歐」義式綜合配方豆,
讓人一次嚐盡人生的「酸、苦、甜」三味
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位於捷運南京東路站旁,
走路三分鐘即可到達的『Coffee smith 復北店』,
從外觀看,有種歐美咖啡館的fu。
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某些畫面,根本就像電影海報般的精彩!
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工業風的裝璜方式,
讓人不自覺的百分百放鬆!
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一樓是點餐區和廚房,還有兩桌2 人桌。
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二樓是正式的用餐區,座位約有40位。
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靠窗旁邊的兩組沙發區,座位比較小一點,
但坐起來超舒服,根本完全不想動,
我和好友坐上三四個小時,
一樣感覺舒適,
看著窗外車來車往,真的非常有紓壓效果。
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最新版的DM (Menu),就放在大門入口處,
或是二樓藏寶箱(咖啡色箱子)上面,經過的人客,歡迎自行取用!
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這樣一張像是報紙,
裡面除了點餐訊息之外,還有其他,
像這次就是咖啡職人,
讓人邊用餐邊談論,增加聊天話題。
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餐點供應有早午餐、義式小食、義大利麵、燉飯等,
飲料主推的是咖啡和茶品,
整體價位落在100-320元之間。
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去年七月底才開始試賣,
讓我非常意外,一家如此新的店,
居然可以這麼成熟?!
從菜單、餐點、到用餐環境,都讓人感覺舒服。
服務人員再忙,還是面帶微笑,
我相信這跟店長的領導方式有關,
因為她就是以身作則,隨時見到她,都是笑嘻嘻。
 
餐具、檸檬飲用水等…都在架上自取;
用餐完畢,餐盤也送至該處回收。
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12點時,店內才一兩桌客人,
沒想到12:20左右就已經大爆滿,
完全座無虛席!
然後開始是各種食物的香氣飄散,
杯觥交錯中感受到美食的魅力。
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凱撒沙拉佐香料雞肉塊
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這一盤生菜份量十足,新鮮脆口,
拌上醬汁、起司粉、辣椒粉一整個清爽開胃。
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雞肉塊有嚼勁和多汁。
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玉米濃湯
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裡面有麵包丁、馬鈴薯、洋蔥等…
濃稠度和調味恰到好處,是好喝的湯。
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香蒜白酒馬蹄蛤細扁麵
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蛤蜊真的好大顆,
以十元當比例尺,明顯可見它的大!
大顆又飽嘴,十分鮮甜,還保有海味的鹹鮮,
讓人感覺量再多也吃得完。
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數量也不少,可以吃得很過癮。
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細扁麵的麵芯還保留一點硬度,
帶有嚼勁的口感。
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上面那個紅紅的香料,咬起來有喀嗤的感覺,
帶有一點點辣味。
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裡面有加上蒜頭、洋蔥和九層塔一起拌炒,
跟義大利麵非常的合拍,
讓人一口接一口的直往嘴裡送,真的超順口!
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炙烤墨魚佐墨魚燉飯
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這道是主廚精選的私房料理,
如此的美味,怎麼可以錯過?!
尤其那一大尾炙烤墨魚,
幾乎佔據盤內三分之一的空間,存在感十足!
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保證讓你吃上一口,牙齒就會黑噜噜!
卻怎麼也停不下手上的湯匙,
無法克制地一口又一口的往嘴裡直送…
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滿嘴海鮮的鮮甜滋味,
是辛苦工作後,最能慰勞自己的小確幸!
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這墨魚燉飯,簡直就是黯然銷魂飯!
每粒米粒,都被墨魚汁包覆,
透露出黑亮的光澤。
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濕潤度掌握得非常好,非常新鮮,
吃起來滿嘴都是海鮮的鮮甜,
在薑的提鮮下,完全沒有腥味。
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墨魚的肉有厚度,
咬勁十足,炙烤過變得很甜,非常好吃!
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窗花咖啡
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簡單卻很美麗的巧克力色窗花,
味道香醇濃厚,雖然有點苦,
但是是我很愛的味道。
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礦工盆栽奶茶
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這杯奶茶,獲得喜歡喝甜的好友好評!
只見她一口一口的往嘴裡直送,
嘴角是藏也藏不住的喜悅笑容,
就知道她真的喜歡甜食。
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熔岩蛋糕塔佐義式奶醬
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熔岩蛋糕的表層,有點酥脆的感覺,
用湯匙向下挖,看到裡面濕潤滑順,感覺好好吃喔。
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有點甜,卻不會膩!
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一吃進嘴裡,會黏牙和黏喉嚨般的濃稠,
是一杯高水準的熔岩蛋糕。
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冰淇淋的甜度適中,搭配草莓,微酸微甜,
加上冰涼的口感,
若是和熔岩蛋糕交錯吃,會有一種冰火五重天的效果。
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很好吃,
為這一餐做了最最完美的結尾!
 
『Smith』原有鐵匠、工匠之意,
指以專注的神情,鍛造出細緻精密的鐵工具
這樣的職人精神,也可以延伸在咖啡師身上。
專精於咖啡豆、咖啡機、製作 技巧,與豐厚的咖啡文化,
以認真的態度為顧客沖泡出每一杯咖啡,
仔細勾勒出優雅的拉花,
完整呈現出每一杯咖啡的精華。
『coffee smith』提供優質精品咖啡,
秉持著對咖啡的狂熱與執著態度,
造就了專業咖啡的新標竿。
並將這樣的職人精神,一併在料理上展現,
主廚嚴謹食材,用慢火熬煮的醬汁,
講求每一道工序與細節,只為呈現完美的料理給消費者
 
 
最後,要分享一個才剛出爐的超值好消息:
春季限定的晚間分享餐:
兩人份的餐點,
包含每日湯品、沙拉、前菜、主餐四選二,
雙人分享餐居然只要588元?!
即日起就上菜囉!
想要嘗鮮的人動作快!!!
午餐時間聽說天天客滿,
若能下班之後前往,可以更悠哉地用餐,
這樣的價格,真的太划算啦!
(以下圖片片摘自粉絲頁)
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現有五家分店,專營項目各有不同,
若欲前往,請先看清楚內容。
復  北   店:義式料理、輕食、早午餐、精品咖啡
慶  城   店:碳烤三明治、咖啡、飲品
信義A8店:自家烘培咖啡、甜點式飲品、冰沙
大  安   店:平價義式料理、外帶咖啡、飲料
石  牌   店:自家烘培咖啡、外帶鬆餅專賣
 
 
『Coffee smith 復北店』
地  址:台北市復興北路70號
電  話:(02)2775-1717
粉絲頁:http://ppt.cc/Oekp
 
 
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留言列表 (12)

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  • 饅頭弟
  • 哈哈~餐點好吃+環境很優

    重點還有一個美女入鏡XD
  • ^^嘿呀,就是因為多了那位美女,讓我的畫面看起來超讚!!!

    龜毛麗 於 2014/04/23 23:45 回覆

  • 豬贏
  • 哇~這家店是都要在主食上放大海鮮嚇人嗎~
    那蛤蜊跟墨魚都好大啊~
  • 豬贏:
    只能說店家給料不手軟!

    龜毛麗 於 2014/04/23 23:49 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 很喜歡這間店耶
    價位不高~東西又好吃
    甜點擺盤很美!!!
  • yoyo:
    真的,妳說的就是這家店的優點,就是因為,這樣所以生意很好!

    龜毛麗 於 2014/04/23 23:50 回覆

  • 浣熊小姐
  • 推4
    正餐和甜點都好讓人喜歡喔~
  • ^^謝謝浣熊小姐(好可愛的名字)
    這家店,真的很值得一吃喔!

    龜毛麗 於 2014/04/23 23:51 回覆

  • Angelababy
  • 這間店也很棒ㄟ~一早看了一堆新店開張~環境優~我喜歡擺盤跟食物呈現的樣子~推推~難怪生意那摩好
  • 定春
  • 水龍頭托盤我有印象,原來是這家店。
    不知道是我的錯覺嗎?中間那顆蛤蜊看起來特別大~
  • 芯小荻
  • 推7
    墨魚給的好大隻!!!!
    甜點好吸引人!!!
  • 撲克馬
  • 是巧合嗎?坐在窗邊的阿麗,剛好點了窗邊咖啡,好有畫面呀!
  • KK
  • 看完這篇,
    還等什麼,
    不去吃,是傻瓜啊!~~~
  • 藍星雨
  • 在小麗的鏡頭下
    餐點看起來更吸引人了
    窗花咖啡的拉花好美
    盆栽奶茶也很吸引我=PP
  • 小茜
  • 窗花咖啡,的拉花好美唷~
  • 四寶娘
  • 那個盆栽奶茶超酷!!!上面是巧克力粉嗎???好特別哦
    而且那個炙烤墨魚...真的是擺上一整隻墨魚耶!!!
    每一道都好讓人驚豔吶,不得了~~~

    我也愛靠窗的沙發座,感覺可以在那裡待上一整天發呆呢 ^^
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