當車行進入大同鄉，我貪婪的大口呼吸，彷彿聽見我的肺在大聲歡呼：「太舒服了，這空氣！」
我的雙眼忍不住歡愉，遠山綠水太讚了，為了看風景，我甘願遠離3C。
台灣藍鵲、暮蟬＆冠羽畫眉齊唱，大自然的歌聲太悅耳，我的耳朵覺得很開心。
從36度高溫的水泥城市逃離，躲進28度卻沒有燥熱感的「棲蘭山莊」，少了惱人的塞車與汽車喇叭聲，瞬間舒心，暑假不出國就來「棲蘭」吧！
棲蘭國家森林遊樂區 「棲蘭山莊」 （合法民宿編號│宜蘭縣旅館160號）
宜蘭縣大同鄉泰雅路四段6號
電話：03-9809777
官網 │ 粉絲頁
「棲蘭山莊」位於宜蘭縣大同鄉，距宜蘭市和羅東鎮約38公里，地處蘭陽溪、多望溪及田古爾溪等三溪匯流處，青山綠水，美景天成！
為讓旅人們能輕鬆徜徉在好山好水中，精心規劃了沿途為天然闊葉樹林的森林浴步道、遍植各種花草樹木的庭園步道觀賞區、具有歷史價值的先總統「蔣公行館」、咖啡茶點輕食的「峽谷吧」，匯集生態、休閒、美食等豐富的主題，讓旅程更加豐富多采！
（▲進入「棲蘭山莊」園區出入口時，有車輛管制，以住宿環境來說相對安全。）
▲先到「棲蘭山莊」櫃台辦理入住，下午三點可以check in，退房時間是上午11點，鄰近自己住的小木屋都會設有停車場，停車和下行李都非常方便。
▲因為同行的是大弟，所以我們住的是林間四人房，獨棟式的木屋，兩張大雙人床，比較不會干擾到彼此的作息。
▲斜頂式的天花板，空間挑高完全不會有壓迫感，通風採光良好，床的軟硬度是我個人最喜歡的，入住當天因為早起，感覺自己才剛躺下就秒睡。
▲潔白的廁所，乾濕分離的空間，而且還是免治馬桶，解決生理需求更安心。
毛巾、浴巾、洗髮精、沐浴乳、吹風機一應俱全。出水量非常大，可以洗得很過癮，唯有房間供應的熱水是電熱儲備式，建議洗澡時間間隔10-15分鐘。
▲房內的插座非常足夠，因為木屋結構，請特別留意電器使用安全。
「棲蘭山莊」全區為國家森林保護區，園區內禁止生火煮食與攜帶寵物。
「棲蘭山莊」園區導覽服務：
時間：08:00-09:30、14:30-15:30
全程步行約1.5小時，需提前5分鐘到櫃檯大廳集合
入住「棲蘭山莊」都會安排導覽，一是園區內環境與動植物導覽，凡是住客皆可免費參加。
二是「神木園區」的導覽（需另外付費），費用含接駁車、神木園區內的導覽。
面對如此難得的經驗，當然要參加。
▲我們的導覽老師叫竹子，來自桃園的她，今年已是第四年，初訪棲蘭山莊就愛上這裡，願意長途跋涉，只為讓更多人認識棲蘭。
這次我聽到幾個很有趣的知識，跟大家一起分享：
▲兇悍的山豬，最愛吃姑婆芋的橘色花和球根，但姑婆芋對人類卻是有毒！
請問：山豬吃了姑婆芋，我們再吃了山豬，那我們會不會中毒？
還有魚藤竟是原住民用來迷暈魚類的好幫手。
▲台灣風蘭是全台灣最小的蘭花，特別的是它屬於寄生，先看到氣根比較容易找到它，我們在「棲蘭山莊」發現三株，藏得可好呢，戴上老花眼鏡，也不見得能找得到。
▲血藤的種子，竟然是原住民的釦子。
大的鴨腱藤種子，搖晃時會發出像響鈴的聲音，叩叩叩真好聽。
（註：以上這兩個種子都是導覽老師自備的教具，花錢買或是在其他地方撿到的種子，「棲蘭山莊」屬於國家公園管轄，一草一木皆不能撿拾或摘取。
▲「棲蘭山莊」除了精心規劃天然闊葉樹林的森林浴步道、遍植各種花草樹木的庭園步道觀賞區，還有深具歷史價值的「蔣公行館」
開放時間：7:30-17:00
▲「蔣公行館」位於至高點，從門口可遠觀蘭陽溪、多望溪及田古爾溪等三溪匯流處，地靈人傑，先總統蔣中正曾經居住於此，裡面擺放蔣公生前生活文物、照片史蹟等，其中最特別的應該就是天字第一號身分證影本。
▌森林音樂饗宴
聽蟲鳴鳥叫怡然自得，聽山林音樂陶冶性情
「蔣公行館」音樂演奏時間：
蔣公行館平台區│9:30-10:30 、14:30-15:30
峽谷吧│20:00-21:30
（▲坐在蔣公行館平台區的綠蔭下，微風徐徐，聆聽音樂應該可以會讓沈醉與感動加倍。）
▌餐飲美饌│中餐廳
▲營業時間： 早餐06:30-09:20、午餐11:30-14:00、晚餐17:30-20:00
大雨暫歇，夜幕降臨，獼猴、台灣藍鵲紛紛出來覓食，我們也該吃晚餐了，現在有推出香水鍋物、桌菜、套餐或是單點
我們選擇單點菜，內容有冷盤類、海鮮類、熱炒類、熱炒肉類、湯品類(單點菜色與價格皆為四人份，我們是特製的雙人份)
▲單點了幾道工作人員推薦的人氣菜色：老少咸宜的《金棗沙拉蝦球 480元)鮮香酥脆，最特別的是鋪底的金棗增添風味，非常好吃。
《椒鹽香魚 380元》香魚是一種非常自愛的魚種，只生存在乾淨的溪水中，所以全身都能吃，酥炸過後，搭配大火快炒的酥脆蒜酥超對味。
能把簡單的食材，做成不簡單的美味，對我而言才是最強的，這道《馬告鹹蛋豆腐300元》和 《菌菇高山高麗菜220元》就屬於這樣的美味，以鹹蛋加上馬告為雞蛋豆腐賦味，讓他變成白飯小偷，剛剛好的鹹香卻超下飯；高山高麗菜的爽脆鮮甜無須多言，只要吃過就愛上的滋味，除了大口扒飯別無其他。
《鴨賞蒜苗350元》展現宜蘭在地食材，搭佐爽脆的醃漬泡菜，口感豐富多變。
▲一早醒在大自然的啾啾鳥鳴裡，先在庭院來上一杯咖啡。
▲再到中餐廳享用早餐，稀飯、炒菜、麵包、饅頭、水果、飲料....中西自助式早餐選擇實在太多，但最吸引我的是入口處的熱氣蒸騰，原來是煮麵或米粉或燙青菜區，簡單燙熟淋上肉燥後香氣四溢。
▲弟弟說一早有熱粥才是人生最棒的享受，肉鬆、鹹蛋、豆棗、筍絲、炒白菜....通通都想吃。
▲在「峽谷吧」的山林間用餐，聆聽蟲鳴鳥叫的大自然協奏曲，享受大自然的視覺饗宴、品嚐美味輕食飲品，是人生最難得的享受。
「峽谷吧」提供精緻輕食與飲料
營業時間：
平日：12:00-17:00、18:00-21:30
假日：10:00-17:00、18:00-20:30
▲吃過晚餐準備離開時，工作人員提醒8點在「峽谷吧」會有現場音樂演奏，散步前往時，看到山嵐飄在遠山的樣子，真的太美了。
▲我們點了《柚子茶 100元》、《水蜜桃立體雕花雪糕 55元》，坐在「峽谷吧」邊吃邊聊，對平常難得有機會碰面的姊弟倆而言，是一大享受。
（▲每晚八點，張睿朋老師會在「峽谷吧」舉行現場音樂演奏，這場精彩的高空音樂會有長笛和薩斯風樂器演奏，現場還能接受點歌，實力非常堅強。）
▲一夜好眠過後的重頭戲，就是參加「有生之年一定要來一次」的神木之旅（需另外收費，神木園區價目表，請點我）。
「力麗馬告生態園區-神木園」是亞洲最大檜木神木園，為國家保護管制區，要入園皆須事先申請。
▲神木園區位於臺7線 (北橫公路) 約75公里處轉100線林道12公里處。區內的神木，皆以歷代古聖先賢之名命名，用樹齡與歷史人物朝代結合，充滿巧思創意，令人印象「森」刻！
▲參加神木之旅第一二梯次的住客需於發車前先行退房，提前於園區3號停車場集合。
單趟行車時間約40分鐘。整趟神木之旅步行約需2小時，邊走邊聽，其實一點也不累。
當天的導覽老師姓蕭，叫麥可，舉幾個小小的例子，您就知道這個老師多會說！
▲登山健行者最怕的「咬人貓」，竟然會「選總統」（台語發音）？
您聽過咬人貓嗎？在山野林間最害怕遇到這個植物，輕輕一碰就會「酸腫痛」！
通常它的解方就在附近的姑婆芋，或是自己身上的尿液，但老師說尿液必須靜置半小時才有效……據聞曾經有人碰到咬人貓，同行的小學生們「解褲相救」，同時被二十幾隻熱尿淋身的經驗，我想應該是當事人日後人生最不願回想起的經驗～
▲山上的植物眾多，有的長得很像靈芝，偏偏卻叫「猴板凳」，千萬別因為像就把它帶回家吃掉，我們不是神農氏，千萬不要亂嘗百草。
▲超過 400年才能叫做神木，在神木園區裡的神木都是以歷代古聖先賢命名，每一棵都有他們自己的故事，又恰巧與造型相符，看神木、聽故事，會令人忍不住微笑。像眼前這棵是至聖先師孔子，因為老，所以拿了拐杖。
▲在神木園區也可以增加想像力，趕快看一下，您覺得這像什麼？
▲又高又直的日本柳杉，在當地原本是製造紅木家具材料，但自日本移植來台後，水土不服，林象改變，裡面不紅反黑，後來只能變成電線桿之用。
▲那棵倒木是電影「賽德克·巴萊」的拍攝場景。
▲帽子、雨傘、雨鞋或是防滑鞋、水，都是到山上的標準配備，建議千萬不要噴香水，免得招蜂引蝶。
▲以上這些寓教於樂的導覽方式，真的讓人流連忘返、記憶深刻！
當兩三歲的幼童，彎下小小身驅，仔細聆聽導覽老師的這堂山林教育，足見麥可老師帶得多麼成功！
▲在群山與大樹面前，人類只能抬頭仰望發出讚嘆：好高、好美呀。
▲世界遺產潛力點
「棲蘭山檜木林」擁有檜木森林伴隨高山湖泊的世界變化美景，其中包含台灣扁柏、紅檜，以及多種共生於此一高山森林的台灣特有種動植物，更蘊藏全球最大面積檜木天然純林，經文化部於91年召集國內專家學者認定，遴選為「台灣地區世界遺產潛力點」。
做完森林浴、吸飽芬多精，就該來上一碗人間煙火。
▲走到終點的獎賞，就是在販賣部買份套餐：軟綿白Q的馬告肉包+熱呼呼的魚丸湯，就是最佳組合，有點飽又不會太飽的剛剛好。吃肉包一定要小心，看看那個肉汁有多少！
▲準備返程時，霧像是長了腳，自四面八方湧入，瞬間有種迷霧森林的美感，讓置身其中的我如癡如醉，真的太美了~
▲今年夏天，小暑之前熱爆，小暑之後爆熱，一直躲在冷氣房裡也不是辦法，呼叫熱愛森林的您，「棲蘭山莊」、「明池山莊」在等您，快到山上避暑吧！
美食記事-米其林 (1)